Buschenschenken
Buschenschenken sind ein fester Bestandteil der südburgenländischen Kultur. In gemütlicher Atmosphäre schenken Winzer ihren eigenen Wein aus und servieren dazu regionale Spezialitäten wie Brettljausen, Aufstriche und hausgemachtes Brot. Oft nur zu bestimmten Zeiten im Jahr geöffnet, laden die Buschenschenken zum Verweilen, Genießen und Zusammensitzen ein. Sie stehen für Tradition, Gastfreundschaft und die enge Verbindung zwischen Landschaft, Weinbau und Kulinarik im Südburgenland. Hier der aktuelle Buschenschankkalender. Mehr ...
Fine Dining
Die Haubenlokale im Südburgenland verbinden höchste Kochkunst mit regionaler Verwurzelung. Spitzenköche veredeln heimische Produkte wie Wild, Fisch, Kürbis oder regionale Weine zu kreativen Gerichten auf höchstem Niveau. In stilvollem, oft naturnahem Ambiente erleben Gäste feine Küche, die Tradition und Innovation harmonisch vereint. Hier unsere Tipps:
- Am Mahrbach in Königsdorf
- Csencits in Harmisch
- Esssalon in Pinkafeld
- Gasthaus Fandl
- Kastell in Stegersbach
- Koi - Kulinarik am Teich
- Ratschen
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Weine
Das Südburgenland ist eine traditionsreiche Weinregion, die vor allem für ihre charakterstarken Weine bekannt ist. Besonders der Blaufränkisch prägt das Gebiet: kraftvoll, würzig und mit feiner Säure spiegelt er Boden und Klima der Region wider. Eine Besonderheit ist der Uhudler, ein unverwechselbarer Wein aus Direktträgerreben mit fruchtigem Aroma, der als echtes Kulturgut gilt. Einige Winzer unserer Region:
- Weingut Schiefer
- Weingut Stephano
- Thom Wachter
- Weingut Weber
- Weingut Grosz